Oferta

Opis

TechnoACTIVE: Prostota i efektywność.

Producent: Mondial Forni (Verona, Włochy)

Obrotowy piec piekarski  Techno w wersji ACTIVE jest prosty i praktyczny tak jak i elektroniczny panel kontrolny iBAS z „funkcją SLEEP”, która pozwala określić automatyczne wyłączanie się pieca po ustalonym czasie nieużywania optymalizując zużycie energii.

Większa szczelność

Specjalne uszczelki ze stali inox i gumy sylikonowej gwarantują długą żywotność, pozwalają uniknąć zgnieceń wywołanych przez przypadkowe uderzenia oraz zapewniają maksymalną szczelność dla pary wzdłuż całego obwodu drzwi redukując zużycie energii.

Maksymalna wydajność

Nowy wymiennik ciepła ze stali inox gwarantuje wyższą wydajność +90%(*) pozwalając w ten sposób na redukcję zużycia energii

(*) wartość obliczona protokołem pomiaru Mondial Forni

–

Stała izolacja

Podwójna warstwa mat z wełny mineralnej o wysokiej gęstości (100 kg/m3), która pokrywa obwód pieca, pozwala uniknąć mostków cieplnych i gwarantuje maksymalną izolację termiczną oraz jej trwałość w czasie przyczyniając się w ten sposób do większej oszczędności energii.

Doskonała widoczność

Operacje czyszczenia są szybkie i łatwe dzięki szybie otwieranej jak książka co zapewnia zawsze doskonałą widoczność produktu w trakcie wypieku. Oświetlenie umieszczone w drzwiach pozwala na szybką wymianę lamp.

Panel kontrolny

Techno ACTIVE: panel kontrolny iBAS

Główne funkcje

Prostota użycia jest główną właściwością elektronicznego panelu kontrolnego iBAS , który umożliwia intuicyjną obsługę z zastosowaniem przycisków.

• temperatura wypieku

• czas wypieku

• ilość pary w sekundach

• czas odprowadzania pary (*)

• dodatkowy czas wypieku

• 1 automatyczne włączenie dziennie

• funkcja „ Sleep”

• sygnalizacja dźwiękowa zakończenia wypieku

• pochłaniacz pary on/off

• obrót wózka on/off

• oświetlenie on/off

• ogrzewanie on/off

• sterowanie parą on/off

• sterowanie odprowadzaniem pary on/off (*)

• diagnostyka

Katalog

Dowiedz się więcej o piecu obrotowym TechnoActive