Spirale mrożące
Mrożenie
- projekty indywidualne
- automatyczna kontrola procesu
- rozwiązania dla przemysłu i rzemiosła
Opis
Spirala t-wort okrągła
System mrożenia opracowany przez firmę Tecnopool jest owocem wieloletnich badań w tej dziedzinie, mających na celu zaoferowanie najlepszej metody obróbki termicznej i przechowalnictwa produktów paczkowanych lub występujących luzem. Produkty spożywcze transportuje się na taśmie i zamraża w komorach mroźniczych o izolowanych ściankach różnej grubości, w zależności od temperatury pracy.
Elastyczność, możliwość zastosowania taśmy T-Worth w bardzo niskich temperaturach oraz technologia mrożenia umożliwiają obróbkę różnego rodzaju produktów, od produktów piekarniczych (chleb, pizza, ciasta i ciastka) po świeżą żywność, jak mięso i warzywa.
W odpowiednio izolowanej komorze mrożenia parowniki oraz wentylatory o dużej mocy zapewniają doskonały przepływ powietrza, pozwalający na uzyskanie optymalnej wymiany ciepła oraz szybkiego i skutecznego mrożenia, zachowując właściwości produktu i czyniąc go łatwym w użyciu.
