Wytwornica drożdży Aktyn
Drożdże upłynnione
- Oszczędność 20-30% drożdży
- Stabilne efekty technologiczne
- Zbiornik 350-650 litrów
Wytwornica (drożdżownik) przeznaczona do przygotowania mieszanki technologicznej drożdży z wodą w stosunku 1:1. Wytwornica zintegrowana z komputerem WP 300 sterującym pracą instalacji silosowej Italmarco.
Możliwe jest automatyczne dozowanie mieszanki w recepturze po połączeniu wytwornicy z systemem dozowania i recyrkulacji ( rozbudowa układu).
System chłodzenia umożliwia schłodzenie i utrzymanie gotowej mieszanki w temperaturze ok. 5- 7 stopni C i wykorzystanie jej w ciągu 2-3 dni bez utraty jakości.
Zastosowanie drożdży upłynnionych umożliwia:
– OSZCZĘDNOŚĆ 20 – 30% DROŻDŻY
– STABILNE EFEKTY TECHNOLOGICZNE
– DOZOWANIE AUTOMATYCZNE w recepturze
