Oferta

Opis

Komora do odprężania kęsów ciasta o zawartości mąki żytniej do 30% w automatycznych liniach formujących. Praca na zasadzie „ Steep by steep”, przesuniecie zawieszek realizowane poprzez wpadający kęs.

ZALETY:

– odprężenie kęsów ciasta umożliwia optymalne wydłużenie bochenków

– koszyczki z tworzywa zapobiegającego przyklejaniu się ciasta

Urządzenie wyposażone jest w ruchome zawieszki z koszyczkami na kęsy.

Komora współpracuje w trybie automatycznym z pozostałymi elementami linii.

Po przejściu cyklu odprężenia w komorze kęs automatycznie podawany jest do wydłużarki.

Rama i zawieszki koszyczków ze stali malowanej proszkowo

Panele komory wykonane ze stali malowanej proszkowo

Okna rewizyjne do kontroli pracy.

Opcje

–

– lampa przeciw-pleśniowa UV.

– panele ze stali nierdzewnej Inox

– rama i zawieszki ze stali nierdzewnej Inox

– dodatkowy wyłącznik „stop”