Miesiarka z dolnym wyładunkiem ESCHER MD
Miesiarki
- dolny wyładunek ciasta
- dedykowana do produkcji przemysłowej
- klasyczna spirala lub podwójne narzędzie
Opis
Miesiarka z dolnym wyładunkiem dzieży.
Wyładunek ciasta na taśmę transportującą lub do wyjezdnej dzieży.
System miesienia ciasta może być zbudowany przy wykorzystaniu spirali MD-Line lub
podwójnego narzędzia (MDW-Line). Taki kompaktowy system, złożony z jednej lub kliku miesiarek, pozwala na bezpośrednie zasilanie linii produkcyjnych. Ewentualna rozbudowa instalacji przewiduje możliwość montażu systemów odpoczynkowych ciasta.
Maszyna została zaprojektowana ze szczególnym uwzględnieniem wymogów higieny i funkcjonalności , jak na przykład zastosowanie korka zamykającego w dzieży ułatwiającego jej mycie.
Układ napędowy dzieży gwarantuje stałe obroty co skutecznie wpływa na jakość ciasta. Zastosowany układ napędowy został opracowany dla zapewnienia jego jak najdłuższej żywotności oraz zminimalizowania konieczności konserwacji, w porównaniu z klasycznymi napędami dzieży , w których stosuje się koła ze sprzęgłem.
Miesiarka jest dostępna wraz z serią opcji uzupełniających, takich jak Vario Drive System (VDS), który umożliwia regulację prędkości pracy narzędzia do miesienia ciasta oraz obracania się dzieży.
Możliwe konfiguracje
Zobacz dostępne konfiguracje miesiarek z dolnym wyładunkiem ciasta.
